恒溫恒濕試驗箱在工作中通常要對試驗箱進行加濕和除濕的操作，由于濕度不能像溫度那樣，可以用一個準確的數據來對其進行描述和表達，因此對于恒溫恒濕試驗箱而言，濕度只能是一各相對的概念，我們通常用相對濕度來對濕度進行描述。本文就目前在恒溫恒濕試驗箱中運用較多的各種方法進行分析，指出它們各自的優缺點和建議使用的條件。
相對濕度的定義是指空氣中水汽分壓力與該溫度下水的飽和汽壓之比并用百分數表示。由水汽飽和壓力性質可知，水汽的飽和壓力只是溫度的函數，與水汽可處的空氣壓力無關，人們通過大量的實驗和整理尋求到了表示水汽飽和壓力與溫度之間的關系，其中已被工程和計量大量采用的應當是戈夫格列其公式。它被目前氣象部門編制濕度查算表所采用。
加濕的過程實際上就是提高水汽分壓力，*初的加濕方式就是向恒溫恒濕試驗箱壁噴淋水，通過控制水溫使水表面飽和壓力得到控制。恒溫恒濕試驗箱箱壁表面的水形成較大的面，在這個面上向箱內通過擴散的方式向箱內加入水汽壓使試驗箱中相對濕度升高，這一方法出現在上世紀五十年代。由于當時對濕度的控制主要是用水銀電接點式導電表進行簡單的開關量調節，對于大滯后的熱水箱水溫的控制適應性較差，因此控制的過渡過程較長，不能滿足交變濕熱對加濕量要求較多的需要，更重要地是在對恒溫恒濕試驗箱箱壁噴淋的時候，不可避免地有水滴淋在試品上對試品形成不同程度的污染。同時對恒溫恒濕試驗箱箱內排水也有一定的要求。這一方法很快就被蒸汽加濕和淺水盤加濕所取代。但是這一方法還是有一些優點。雖然它的控制過渡過程較長，但系統穩定后濕度波動較小，比較適合做恒定濕熱試驗。另外在恒溫恒濕試驗箱加濕過程中水汽不過熱不會增加系統中的額外熱量。還有，當控制噴淋水溫使之低于試驗要求的要點溫度時，噴淋水具有除濕作用。
隨著濕熱試驗由恒定濕熱向交變濕熱發展，要求恒溫恒濕試驗箱有較快的加濕反應能力，噴淋加濕已不能滿足要求時，蒸汽加濕和淺水盤加濕方法開始大量被采用并得到發展。